岩塩プレートを使ったライトなBBQをやってみました!
岩塩プレートBBQは1,000円ちょっとでできる?手間がかかるの
【結論】岩塩プレートでのBBQは1,000円代でも手軽に美味しく楽しめます。
- 岩塩プレートの大きさや重さは?
- 岩塩プレートや他に必要な道具の価格は?
- 肉は焼けるの?
- 片付けは?
岩塩プレートの大きさや重さは?
今回は、「LOGOS岩塩プレート」を購入。すぐ届くのはありがたい。
14cm*7cm*1cm この手の岩塩プレートではだいぶ小さい方だと思う。
220g。鉄板と比べたらまだ軽い。
岩塩プレートや他に必要な道具の価格は?
岩塩プレートは780円、探せばもう少し安い物あるかも。たまに割れてるものもあるみたい。どのみち使う&洗うで削れていくので消耗品と割り切る方がいい。小さい物なら2〜3回、大きい物なら3〜4回使える、値段に差がないなら↓みたいなちょっと大きめのがいいかも。
よくあるタイプの五徳、探せば100均でも見つかると思う。
ダイソーアルスト、200円の方。
ケンエー燃料用アルコール500ml。2本1,200円、探せばもっと安いのや代替案ありなんだけど、取り扱いしやすいのでコレ。ドラッグストアにもあるっぽいが、探しに行くと見つからないのでAmazonで。
肉は焼けるの?
アルコールストーブに燃料20ml程度入れて着火、思ったより火力出る?
2〜3分で熱が通ってきた感じあったので肉を投入、ホットプレートの火力中くらいはあるかな。
油が横に垂れて、そこが焦げてくるが、肉は焼けてる、そろそろ食べごろ。
塩が効いてて美味い、普段タレ派なんだけど、塩だけでじゅうぶん美味しい。
片付けは?
15分くらいで消化、この後もう一度燃料を入れてBBQ継続。
30分肉を焼いた後の状態、中央以外は焦げている、背面も端っこは焦げている。
岩塩プレートが冷めてから、お湯を流しつつスプーンのお尻で焦げ部分を削り取る感じで洗っていく。力を入れすぎると割れちゃうので注意。洗剤は禁止。
ちょっと薄くなった?あと1回使うと割れちゃうかも。
でも、鉄板だと、シーズニングや錆が気になるのと、いらなくなった時の処分がちょっと気になる。
岩塩プレートなら使い捨てと割り切ればこの辺のストレスからは解放されるかも。
まとめ
- 肉は焼けます!
- そんなに高くないです!
- 片付けも気にしすぎないでOK
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